岗位职责:
1.根据客户的要求及开发设计部图纸等资料样机制作实样;
2.接收打样订单及相关资料,与样品需求部门人员确认打样制作的方案;
3.负责打样材料的申请并跟进到货、样机物料标准管理;
4.打样制作过程中
岗位职责
1、负责砧板与配菜工作。
2、按要求、比例配制食品,控制食品成本。
3、及时向厨师长汇报本部的食品储存量,协助大厨制订食品采购计划。
4、严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫