一、工作内容
1.熟练掌握所有食材与菜品的相关信息,并执行标准流程化操作。
2.确保后厨出品做到一快三稳定标准:出菜快,味道稳定,份量稳定,摆盘稳定。
3.凝聚团队培养人才,培训与指导新员工快速适应工作。
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