厦航配餐-副厨
一、工作地点:厦航空厨（翔云一路51号）
二、工作内容:
1.协作主厨负责制定菜单、菜品研发及菜品定价、更新
2.协作主厨制定书面的菜品出品SOP及配方，确保菜品出品
预测、安排和监控每日市场供货
岗位名称：西餐副厨师长
岗位职责：
1、协作主厨负责制定菜单、菜品研发及菜品定价；定期更换菜单，一年不少于四次；
2、协作主厨制定书面的菜品出品SOP及配方，确保菜品出品；预测、安排和监控每日市场供货清单
