岗位职责:
1、遵守养老院的规章制度,服从工作安排,积极完成分配给自己的各项任务。
2、根据时令,进行食谱制定,食谱每周更新一次。
3、结合老年人生理特点、身体状况、疾病需求等因素,烹饪适合老人的菜肴。
厨师要求:炒大锅
1、身体健康,讲究卫生,持有健康证,做事勤快;
2、勤奋、吃苦耐劳、工作主动性强、有礼貌、形象良好;
3、具备优秀的服务意识,优秀的团队精神;
1.负责在厨师长指挥下,负责对
1、负责食堂烹调制作,增加花色品种,保证伙食质量。
2、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方
法, 做到色、香、味俱佳。
3、保证能按时开饭。
4、搞好饮食卫生,定期检查食堂仓库物品质量