岗位职责
1. 向员厨厨师长汇报,执行完成上级长分配的任务和下达的指令。
2. 要求技术良好,有效掌握常见烹调方法,设计与优化员工餐厅菜单,并保证菜肴质量。
3.管控食品卫生,确保食品安全。
4.负责炉灶