岗位职责/职位描述

DUTIES AND RESPONSIBILITIES职责和义务

1. Check the usage of cleaning supplies and all kinds of instruments, in order to better control the consumption.

检查清洁用品及各种

BASIC FUNCTION基本职责

The Western Restaurant Manager is responsible for providing an efficient and high quality service in western restaurant. The western restaurant is responsible for continually

具有厨房工作经验者优先；

Preferred with kitchen work experience；

能够吃苦耐劳；

Hardworking；

有国际品牌酒店工作经验者优先；

Preferred with international hotel experience

- At least 3 years and above on the same position；

- Good communication skills；

- 至少在同等岗位有3年或以上经验；

- 良好沟通技巧；

工作描述：

1、协助主管确保所负责的厨房相关区域运作正常

2、负责西餐自助餐及时出品，确保菜品质量

岗位要求：

1、具备熟练的厨艺技能，熟悉西厨实际操作知识

2、熟知西厨出品的工作流程，注重卫生标准

3

岗位职责：

1.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。

2.参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。

3.随时随地依照指令开展工作。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与控制食

工作描述：

1、协助厨师长确保所负责的厨房相关区域运作正常

2、负责西餐自助餐及时出品，确保菜品质量

岗位要求：

1、具备熟练的厨艺技能，熟悉西厨实际操作知识

2、熟知西厨出品的工作流程，注重卫生标准

岗位职责：

1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品；

2.确保有足量的面包供应；

3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏；

4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭；

全权负责酒店各餐厅区域的丰富食品准备，当其他部门的厨师缺席，自己可以代替。

Fully responsible and in charge of preparing a variety of food for guests in the venues of the Hotel. Replace any section c

二年以上星级酒店相关岗位工作经验，良好的沟通及协调能力，良好的铁板烧技能。

1、具备有与本职位相配的中餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作

2、能够完善工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。

1、具备西餐餐厅厨师工作经验一年以上

2、愿意学习更多创新菜品、努力上进

3、良好的团队合作精神，吃苦耐劳

岗位职责

1.直接向西厨房厨师长负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。

2.保证所有的厨房正常工作。

3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。

4.确保所有采购食品的质量。

5.建立各种控制体系（卫生、成

岗位职责

1.协助西厨副厨师长保证西厨房的日常运作。

2.协助西厨副厨师长培训菜品烹饪。

3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。

4.确保所有出品的质量。

5.极积开创新菜，协助制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。

1.制订饼房生产计划，负责饼房的餐食准备与烹制。

2.严格执行国家颁布的卫生法，注意厨房卫生以确保客人饮食安全。

3.拟定点心成本及控制毛利率。

4.下达备餐任务、数量、规格。

5.进行烹饪监督，岗位技术指导，

【岗位职责】

1、负责公司多渠道跨境电商平台的建设、团队组建、统筹运营、店铺管理及维护优化的工作，根据销售额、利润等重要运营指标，制定实施方案；

2、负责公司跨境电商产品品类的规划、开发和拓展，制定与运

Prepare food according to work standards, preparation sheets, photographs and instructions from supervisors and assist the head chef in training staff. Participate in improving the quality of food and

确保拜访客人的专业性：运用凯悦的顾问式销售原则和市场营销分析报表工具理念。

Ensures professional Sales Calls using Hyatt’s Consultative Selling principles and SMART Selling philosophies.

根据既定的

Assists in providing food that are healthy, hygienic and has variety.

协助员餐副厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。

Assists in making progress on task according to Associate suggestion and

Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items.

利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。

Ensures food surpluses and leftovers

协助员餐副厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。

Assists in providing food with qualified sanitation, hygiene and variety.

协助员餐副厨师长，根据员工提出的见意和意见，积极做好改进工作。

Assis

Prepare food according to work standards, preparation sheets, photographs and instructions from supervisors and assist the Head Chef in training staff.

Participate in providing food development to en

Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items.

利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。

Ensures food surpluses and leftovers

岗位职责

1. 根据西厨房的工作标准，按照备料单、照片及上级的指示准备食物。

2. 协助管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。

3. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。

4. 严格按照菜谱、标准和摆

岗位职责:

1.全面了解所有餐饮服务和门店、酒店服务/特色和营业时间。

2.全面了解并遵守所有酒店和部门政策和程序。

3.创建和维护部门记录、报告等的归档系统。

4.根据行政总厨的要求/指示制定SOP/流程简报。

5

岗位职责：

1.处理顾客的评价和投诉， 迅速改正以确保顾客满意。

2.负责维持厨房的食品成本、工作所需的材料和厨房器具。

3.协助准备及控制每天和每周的市场供货清单。

4.确保采购的食品质量， 在收货时监督质量

岗位职责：

1.处理顾客的评价和投诉， 迅速改正以确保顾客满意。

2.负责维持厨房的食品成本、工作所需的材料和厨房器具。

3.协助准备及控制每天和每周的市场供货清单。

4.确保采购的食品质量， 在收货时监督质量

岗位职责：

1.处理顾客的评价和投诉， 迅速改正以确保顾客满意。

2.负责维持厨房的食品成本、工作所需的材料和厨房器具。

3.协助准备及控制每天和每周的市场供货清单。

4.确保采购的食品质量， 在收货时监督质量