Assists in providing food that are healthy, hygienic and has variety.
协助员餐副厨师长,为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。
Assists in making progress on task according to Associate suggestion and
Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items.
利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。
Ensures food surpluses and leftovers
Assists in providing food with qualified sanitation, hygiene and variety.
协助员餐副厨师长,根据员工提出的见意和意见,积极做好改进工作。
Assis
Prepare food according to work standards, preparation sheets, photographs and instructions from supervisors and assist the Head Chef in training staff.
Participate in providing food development to en
岗位职责
1. 根据西厨房的工作标准,按照备料单、照片及上级的指示准备食物。
2. 协助管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。
3. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。
4. 严格按照菜谱、标准和摆
岗位职责:
1.全面了解所有餐饮服务和门店、酒店服务/特色和营业时间。
2.全面了解并遵守所有酒店和部门政策和程序。
3.创建和维护部门记录、报告等的归档系统。
4.根据行政总厨的要求/指示制定SOP/流程简报。
5
岗位职责:
1.处理顾客的评价和投诉, 迅速改正以确保顾客满意。
2.负责维持厨房的食品成本、工作所需的材料和厨房器具。
3.协助准备及控制每天和每周的市场供货清单。
4.确保采购的食品质量, 在收货时监督质量